百节年为大。中国东说念主的年夜饭少不了鱼，“年年有鱼”的文化深刻东说念主心。一条鱼不仅承载着东说念主们对熟年的朴素期盼，更有出息广袤的新消耗市集。连年来彩票游戏app平台，广东在宇宙当先提倡“年鱼”见解，打造“年鱼经济”，激活百千万产业“一池春水”。

跟着春节的邻近，又到了广东“年鱼”抢滩上市的时节。年鱼的丰得益为了餐桌上的亮丽兴盛线。在佛山、珠海、汕头、阳江等地，水产衍生专科配合社、家庭农场等新式农业主义主体通过科技翻新与品牌打造，容身当地资源资质和上风特质产业，形成了“小农户+家庭农场+农民配合社”、“家庭农场+农民配合社+聚拢社”、“农民配合社+涉农企业+科研院所”等多种主义方式，促进小农户和当代农业发展有机衔尾，让年鱼“游”出了特质，“游”向了宇宙。

特质品种引进与品牌打造

开辟衍生新旅途

佛山三水地处西江、北江、绥江合流处，三江汇流成就了丰富水系，这里的水质达国度Ⅱ类以上程序，滋长了稠密优质的水居品。

佛山三水优厚的水土条目，滋长出苏丹鱼、笋壳鱼、鳜鱼、加州鲈、鲜鲩、锦鲤等稠密水产瑰宝。

三水苏丹鱼

苏丹鱼，别号“天子鱼”，因成鱼身上有十多条黄色的竖纹犹如“敬而远之”而得名。三水当作苏丹鱼的主要产地之一，于2015年杀青边界化衍生，凭借后天不良的当然条目与丰富的衍生教授，耕作出品性上乘的苏丹鱼居品，年产量高达1900吨支配。

当作乐平镇特质手信“中国鱼宴”礼包的坐蓐企业，佛山市渔江汇农业科技有限公司（以下简称“渔江汇”）于2016年在三水认真开启苏丹鱼苗的衍生之旅，年产量舒适在几百万尾。

渔江汇首创东说念主何忠杰

渔江汇首创东说念主何忠杰默示，渔江汇通过“公司+农户”的利益伙同机制，带动乐平镇上游配合农户进步50户，带动水产衍生面积进步1000亩。同期，依托现存产业资源，在区、镇政府的支握和匡助下，渔江汇还积极推动水产礼品化，推出“中国鱼宴”礼包，打造乐平渔业手信，使渔业产业附加值获得大幅普及。

三水区农业农村局干系负责东说念主先容，接下来三水区将进一步塌实激动农业品牌创建举止，加速创建水居品强区，全力将三水区水居品牌打形成一张行销宇宙的文静“金柬帖”。

连年来，跟着脆肉罗非鱼饲料研发和边界化衍生的得胜，脆肉罗非鱼（业内简称为“脆非”）一跃成为餐饮消耗市集的新宠，绝顶是在珠三角地区，供不应求。跟着衍生量的扩大、供应链日趋舒适，脆肉罗非正走出珠三角，走向更广袤的宇宙市集。珠海市斗门区莲洲镇东滘村党总支文书卢苇一直在想考，罗非鱼衍生较多，但存在广而散的格式，难以形成特质品牌。何如才智激动罗非鱼品牌树立？他屡次出门调研，发现斗门区致使珠海市少有东说念主衍生特质品种——脆肉罗非鱼。她撺拳拢袖，把脆肉罗非鱼品种引入斗门，牵头成立东滘村明业水产衍生专科配合社，树立“鲜爽妃”脆肉罗非鱼品牌。

东滘村明业水产衍生专科配合社内的取池塘。

在汕头市汇广元水产衍生专科配合社，相似展现出了特质品种衍生的魔力。配合社凭借丰富的水产衍生教授和舒适的供应链，成为了汕头市水产衍坐蓐业的杰出人物。他们能干技能翻新和品种转变，不断普及衍顺利益和市集竞争力。当今，该配合社是汕头市水产衍坐蓐业边界最大的农民专科配合社之一，配合社水产衍生基大地积2000多亩，年买卖额680万元，净收益60多万元。

连年来，广东省坚握把农民配合社当作推动乡村产业振兴的垂危力量，通过推动农民配合社高质料发展，普及农户组织化流程，带动小农户发展，搭建小农户与当代农业有机交融的桥梁。农民专科配合社、家庭农场等新式农业主义主体通过发展绿色、生态、高效农业，耕作新产业、新模式、新动能，拓展了农业多种功能，挖掘出乡村多元价值。

三水区农业农村局干系负责东说念主默示，佛山三水通过引进耕作农业龙头企业、深化产业技俩联农带农、健全就业体系、指挥农民末端边界主义，推动农户增收。形成“产业协会+龙头企业+家庭农场”的配合模式，哄骗产业协会荟萃市集信息，匡助科学决议，注意风险。提供农用物质，探索订单农业，支握农居品销售，匡助开拓电商直播等销售渠说念，当今已带动6000多户水产衍生户增收。

科技引颈与翻新驱动

助力新式农业主义主体丰充

广东年鱼，一条鱼带动一个产业、造福一方东说念主民、成就一地经济。

宇宙10条鳜鱼就有1条来自三水。早在1985年，三水就运行东说念主工衍生鳜鱼，在全省当先得胜东说念主工孵化鳜鱼，衍生技能锻真金不怕火，产业基础浑朴。2022年，“三水鳜鱼”入选宇宙名特优新农居品名录。

在刘启江家庭农场，集“雇主、职工、技能员”于寂然的负责东说念主刘启江，正在“亲力亲为”向鳜鱼衍生塘投放鱼料。为管制鳜鱼苗种购买难、质料不舒适的问题，刘启江发奋探索生态健康衍生鳜鱼技能，树立包括产卵池、孵化池、育苗池等面目在内的鳜鱼苗东说念主工孳生基地。近十年来，刘启江不断扩大衍生边界，不断按照市集行情调理衍生结构，衍生加州鲈鱼、泰国笋壳、饲料鳜、黄骨鱼等高值水居品种近200亩，2024杀青进步1000万元的总产值。

刘启江

刘启江家庭农场是佛山三水鳜鱼产业发展的一个缩影，三水区农业农村局干系负责东说念主默示，连年来，三水鳜鱼产业发展态势好，依然形成边界化衍生，将以打造“中国鳜鱼之乡”品牌为机会，聚焦农业新质坐蓐力，进一步强化鳜鱼种苗、饲料、衍生、加工、运动、销售、品牌全产业链体系树立，并与中国水产运动与加工协会强化配合共同推动三水鳜鱼走向宇宙乃至世界。

在众富水产衍生专科配合社，一股专有的海鲜气味扑面而来，清醒见底的池水中，石斑鱼恬逸游弋，频频跃出水面，激起圈圈悠扬。不管是外塘衍生池，照旧室内取水衍生池，万般衍生面目一应俱全。

阳东区众富水产衍生专科配合社，自2021年6月成立以来，便以其210亩的广袤占大地积和丰富的水居品种苗耕作与衍生业务，成为大沟镇当代化渔农业配合社的杰出人物。

阳东区众富水产衍生专科配合社成立于2021年6月，占大地积210亩，主要主义生蚝、鱼、虾、蟹等水居品种苗耕作与衍生，号称大沟镇激动当代化渔农业配合社的典型示范。通过“配合社+基地+农户+销售”的联农带农模式，大沟水居品畅销原土市集和周边地区。

冯春晓先容，衍生得胜的关键在于鱼类的健康成长，这需要健康的衍生模式、专科的技能东说念主才，以及新品种开发、良种良技现实等支握。配合社当作联农带农的垂危平台，自创立以来先后引进高素质技能东说念主员7东说念主，国内先进科研开发面目30台（套），同期握续探索先进水产衍生技能，提供南海专有鱼类繁育、衍生及增殖放流等技能撑握。通过开展培训率领，匡助周边衍生户管制技能穷苦，配合社带动约800户农户增收致富，每户年均增收逾1.8万元。

采写：南边农村报记者 陈振兴

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