刚巧单丛秋茶出产的关节时辰，日前，粤东“头雁”联贯处饶平县莲峰种养专科合营社邀请驻镇帮镇扶村农村科技特派员张凌云团队深刻田间地头蛊惑秋季单丛茶出产，为干旱要求下秋茶单丛茶制作提供时刻干事，助力东山镇单丛茶产业发展。

在莲峰茶叶加工场车间，团队把柄秋茶含水量低的特质，为茶农老师了针对不同品种的单丛茶摇青与杀青妙技，通过车间微波加湿、空调降温等时刻措施，充分运用征象干燥要求下香气酿成特质，当令调遣作念青工艺参数，达到取得高品性秋茶的策画。团队成员还与联系企业庄重东谈主、时刻主干在车间内，就茶叶采摘妙技、杀青过程纵容、揉捻压力要求等一系列时刻进行了靠近面的疏导和交流，为提高秋茶单丛制品率提供时刻营救。

在双罗村尖山茶叶拔擢专科合营社，团队调研了干旱要求下茶树滋长情况、茶园秋季除草、修剪情况。团队成员之一华南农业大学老师吴伟斌把柄茶园地形地势、茶树品种、茶树长势、茶园机械化等情况，为该合营社现场老师了树冠培养与春茶产量、茶园除草与采工安全、采摘机械化对茶园经济效益影响等执行。并把柄茶叶拔擢专科合营社茶树长势提议了后续开展茶园秋冬施肥和来岁开展茶园机械的可行性。

实行“头雁”模式是广东省农业农村系统落实新时期东谈主才强国政策的要紧举措，是激动乡村东谈主才振兴的要紧握手，亦然促进农业高质高效和农民敷裕弥散的要紧途径。培育“头雁”的根柢在于通过“头雁”的成长发展，充分发扬示范带行动用，引颈乡村东谈主才振兴，终了“头雁领航、群雁都飞”的考究地点。连年来，华南农业大学校内导师蛊惑“头雁”培育模式，并与科技特派员、科技小院等使命蛊惑起来，把柄不同地区和行业密切交流互动，赋能“头雁”学员在各行业的带头作用。粤东分会更是发扬茶叶产区上风，蛊惑企业特长，胁制在行业出产中发扬带头作用。

饶平县莲峰种养专科合营社庄重东谈主、华南农业大学首届头雁班学员詹炳章通过积极与粤东分会联系茶叶企业合营，通过引入导师型科技特派员团队和引进当代农业科技，对茶园进行设施化、生态化科罚，提高茶叶品性。在科技特派员团队蛊惑下，先后插足资金扩建出产基地，引进先进加工设置，终了从传统手使命坊向当代化出产线的改动。现在，莲峰茶业已从原年产制品3万斤升迁至8万斤，年产值达到600万元，不仅闲隙了市集需求，还赢得了考究的市集口碑。该合营社正在东山镇单丛茶出产中发展“头雁”作用，跟着出产范围的扩张已惠及临近农户一千余户，灵验推动了东山镇茶叶出产的多元化和可延续发展。

通信员：张凌云

起原：南边农村报